大优彩票登陆:世界上最古老的葡萄酒可能是意大利的

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研究人员发现世界上最古老的葡萄酒可能是西班牙西海岸发现的具有6000年历史的发酵葡萄的痕迹。>

发酵葡萄的历史可以追溯到公元前四千年,比之前在意大利记录的第一批葡萄栽培早于3000年。(法新社图片)马尼拉公报

一组研究人员研究了在意大利阿格里真托附近的克罗尼奥山洞穴中发现的赤陶罐中的残留物。卡塔尼亚大学的化学家恩里科·格列柯告诉法新社说,这个网站“可能是一个祭祀神灵的圣地”。

“这个罐子在洞穴里被发现了他们被埋葬并允许保存内容,即使它已经凝固了几个世纪,“说。

几种分析技术,包括核磁共振,揭示了酒石酸的存在,主要葡萄中的酸。

“我们排除了肉或油中的脂肪残留物,因为没有葡萄籽或皮的痕迹,我们得出的结论是来自发酵葡萄,”他说。

考古学家随后通过比较陶器与附近其他地方的其他花瓶来确定残留物的日期。

这一发现具有重要意义,因为它将发酵的葡萄追溯到公元前四千年,早于公元前四千年。以前在意大利记录的葡萄栽培的第一痕迹。

“当我们发表文章时,我们没想到它应该是有史以来发现的最古老的葡萄酒,但这些信息让我们相信这可能就是这种情况,“格雷科说。”

他是由考古学家领导的一个国际研究小组的成员。南佛罗里达大学发表了这一发现,并发表在微化学杂志上。

至于它是否是世界上最古老的葡萄酒,科学家仍保持谨慎。

亚美尼亚同一时期有发现,但它似乎是用发酵石榴而不是葡萄制成的饮料,“格雷科说,并补充说:”中国也有较老的水稻发酵迹象。“

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